安全生產知識考試-門店版

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1. 滅火器壓力表指針在什么顏色的區域代表可正常使用？

A. 黃色B. 綠色C. 紅色

2.我國的“119”消防宣傳活動日是

A. 11月9日B. 1月19日C. 9月11日

3用滅火器滅火時,滅火器的噴射口應該對準火焰的

A. 上部B. 中部C. 根部

4.用滅火器滅火時,應站在

A. 上風口B. 下風口

5.消火栓的使用步驟是

A. 開箱門 -拿水槍-按手報-開閥門-拉水帶B. 開箱門 -按手報-拿水槍-拉水帶-開閥門C. 開箱門-按手報-拉水帶-拿水槍-開閥門D. 開箱門-拿水槍-拉水帶-開閥門-按手報

6.餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每（）日至少清理1次，清理應當做好記錄。

A. 30日B. 60日C. 90日D. 120日

7.門店伙伴需熟知店里（）、（）、（）、（）

A. 面積B. 消防通道C. 營業執照名稱D. 消防設備

8.常見的消防器材有

A. 滅火器B. 滅火毯C. 消防栓D. 防毒面具E. 水

9.消防四個能力包括哪些

A. 檢查消除火災隱患能力B. 懂得火災的預防措施C. 會疏散逃生D. 撲救初期火災能力E. 組織疏散逃生能力F. 消防宣傳教育能力G. 會報火警

10、遭遇火險正確脫險方法有下面的哪幾條？（）

A. 用濕毛巾掩住口鼻，從安全通道匍匐前進B. 披上浸濕的衣物，向安全出口方向逃生C. 用床單、衣服等自制簡易救生繩從樓上小心滑下D. 身上著火，可就地打滾或用厚重的衣物壓滅火苗

11.如何消除火災隱患：

A. 檢查廚房、餐廳燃氣管道閥門有無破損、泄露；B. 灶臺油煙罩和煙道清洗；C. 營業結束后，火源、電源是否切斷有無遺留火種的現象；D. 不用理會，沒有隱患

12.如何報火警？

A. 撥通門店店長電話；B. 由店長決定撥通119報警電話；C. 說明地址、冒煙情況、火勢大小、燃燒物和時間；D. 確認冒煙時門店小伙伴有無遺留在店內；

13.可以在消防演習時撥打119報警電話

對錯

14.滅火器一經使用，必須重新封裝

對錯

15.營業結束后，必須檢查火源、電源是否切斷，有無遺留火種的現象

對錯

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